Home

    René Fumée est un restaurateur pour festivals, marchés, brocantes, fêtes et toutes sortes d’événements.

     

    Nous avons conçu un fumoir mobile à l’allure spectaculaire. Pendant le fumage, une fumée à odeur délicieuse de saucisse s’échappe…un vrai capteur d’œil (et de nez)!

     

    En plus du fumoir, nous disposons de tentes avec des places assises pour 80 personnes (plus sur demande), sous lesquelles nous servons des menus complets.

    Dans notre fumoir, nous préparons en peu de temps les créations les plus délicieuses dans le domaine de la fumaison… une saucisse fumée sur un bâton de bambou, du saumon sauvage fumé, des pilons de poulet fumés et des crevettes géantes fumées également sur un bâton de bambou. Ceci représente la gamme de base de nos produits, mais nous apportons régulièrement d’autres spécialités.

     

    Pour les festivals et les marchés, nous proposons un cône joyeux rempli de frites avec deux brochettes aux morceaux de viande ou de poisson grillés. Un repas rapide qui peut facilement être consommé sur le terrain.

     

    La qualité, la quantité et la rapidité sont les termes qui caractérisent au mieux René Fumée.

    Nous sommes capables de servir un grand nombre de visiteurs en peu de temps, sans pour autant compromettre la qualité de nos produits.

     

    Nous pourrons peut-être apporter une touche originale à votre festival, marché, fête ou événement ?

     

     

     

     

     

     

     

     

    René Fumée is een catering voor festivals, markten, braderieën, feesten en andere soorten van evenementen.

     

    We hebben spectaculaire rookovens, bbq's en grills gecreëerd waar wolken van heerlijke geur uitkomen. Een genot voor het oog en de neus.

     

    Naast de rookovens hebben we tenten met zitplaatsen voor 80 personen (op verzoek meer) waarin we de complete menu’s serveren.

     

    In de rookoven maken we in een korte tijd de lekkerste creaties op rookgebied. We hebben rookworst op een bamboe stokje, gerookte wilde zalm, gerookte kippenpoten en grote gerookte garnalen ook op een bamboe stokje. Dit zijn de producten die we altijd voeren, natuurlijk hebben we ook regelmatig andere lekkernijen.

     

    Voor op festivals en markten hebben we een vrolijke puntzak frites met daarin twee stokjes vlees of vis van de grill gespiest. Een snelle maaltijd die uit de hand lopend gegeten kan worden.

     

     

    Kenmerken als kwaliteit, kwantiteit en snelheid zijn de belangrijkste kenmerken van Rene Fumee.

    Wij zijn in staat om in een korte tijd grote aantallen bezoekers te bedienen zonder daarbij de kwaliteit van onze producten uit het oog te verliezen.

     

    Zijn wij misschien een leuke aanvulling op uw festival, markt, braderie, feest of evenement?